Best Whey Pote 900g Atlhetica Nutrition - Dadinho

Dadinho de Whey Proteico Crocante

4 porções porções · Preparo 15 min · Cozimento 25 min

Cubinhos dourados e crocantes por fora, macios por dentro, perfeitos para um lanche rápido ou acompanhamento diferente. Uma explosão de sabor e textura em cada mordida.

Ingredientes

• 4 colheres de sopa whey protein sabor dadinho
• 1 xícara aveia em flocos finos
• 2 unidades ovo
• 150 g queijo minas padrão ralado
• 3 colheres de sopa cebolinha fresca picada
• 1 colher de chá alho em pó
• 1/2 colher de chá sal
• 1/4 colher de chá pimenta-do-reino moída
• 2 colheres de sopa azeite para untar

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma pequena (aproximadamente 20x15cm) com azeite.
2. Em uma tigela grande, bata os ovos levemente com um garfo.
3. Adicione o whey protein, a aveia, o queijo ralado, a cebolinha, o alho em pó, o sal e a pimenta-do-reino.
4. Misture bem todos os ingredientes até formar uma massa homogênea e levemente úmida. Se estiver muito seca, adicione 1-2 colheres de sopa de água.
5. Transfira a massa para a forma untada e espalhe uniformemente, pressionando bem com as costas de uma colher.
6. Leve ao forno por 20-25 minutos, até que a superfície esteja dourada e firme ao toque.
7. Retire do forno e deixe esfriar por 5 minutos na forma.
8. Desenforme com cuidado e corte em cubos de aproximadamente 3cm.
9. Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto.
10. Frite os cubos em pequenos lotes por 2-3 minutos de cada lado, até ficarem crocantes e bem dourados.
11. Escorra sobre papel toalha e sirva imediatamente, ainda quente e crocante.

Dica: Sirva com molho de iogurte temperado ou geleia de pimenta para um contraste delicioso. Os dadinhos podem ser preparados até o passo 8 e mantidos na geladeira por até 2 dias antes de fritar. Para versão vegana, substitua os ovos por linhaça hidratada e o queijo por tofu esfarelado temperado.