Delicious Whey Pote 900g Ftw - MORANGO MILKSHAKE

Panquecas Proteicas de Morango com Calda Natural

4 porções (8 panquecas médias) porções · Preparo 10 min · Cozimento 15 min

Panquecas fofas e nutritivas com sabor marcante de morango, perfeitas para um café da manhã energético ou lanche pós-treino que satisfaz qualquer gulodice.

Ingredientes

• 2 scoops 2 scoops de whey protein sabor morango
• 2 unidades 2 ovos inteiros
• 1 unidade 1 banana madura amassada
• 3 colheres de sopa 3 colheres de sopa de aveia em flocos
• 120 ml 1/2 xícara de leite (vegetal ou integral)
• 1 colher de chá 1 colher de chá de fermento em pó
• a gosto Óleo de coco para untar
• 150 g Morangos frescos fatiados para decorar
• a gosto Mel ou xarope de agave para servir

Modo de preparo

1. Em uma tigela média, amasse bem a banana com um garfo até formar um purê homogêneo.
2. Adicione os ovos à banana amassada e bata vigorosamente com um batedor manual por 1 minuto até incorporar ar.
3. Acrescente o whey protein sabor morango e a aveia em flocos, misturando delicadamente.
4. Despeje o leite aos poucos, mexendo até obter uma massa cremosa e sem grumos. A consistência deve lembrar um iogurte batido.
5. Adicione o fermento em pó e misture rapidamente apenas para incorporar, sem bater demais.
6. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-baixo e unte levemente com óleo de coco.
7. Despeje 1/4 de xícara da massa na frigideira e espalhe suavemente formando um círculo. Cozinhe por 2-3 minutos até aparecerem bolhas na superfície.
8. Vire a panqueca com cuidado e cozinhe por mais 1-2 minutos até dourar levemente. Repita com o restante da massa.
9. Monte as panquecas em camadas, intercalando com fatias de morango fresco e regando com mel ou xarope de agave a gosto.

Dica: Se preferir panquecas mais finas, adicione um pouco mais de leite à massa. Você pode substituir a banana por purê de maçã ou abóbora para variar o sabor. As panquecas podem ser congeladas por até 1 mês - basta reaquecer na frigideira ou torradeira.