Top Whey 3W+Sabor Pote 900g Max Titanium - Grego Morango

Panquecas Proteicas de Morango com Calda Grega

4 porções (8 panquecas) porções · Preparo 10 min · Cozimento 20 min

Panquecas fofas e nutritivas que derretem na boca, cobertas com creme de iogurte grego e morangos frescos. Perfeitas para um café da manhã especial ou lanche pós-treino.

Ingredientes

• 2 scoops 2 scoops de whey protein sabor morango
• 1 xícara 1 xícara de aveia em flocos finos
• 2 unidades 2 ovos inteiros
• 1/2 xícara 1/2 xícara de leite (ou bebida vegetal)
• 1 colher de chá 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa 1 colher de sopa de óleo de coco (para untar)
• 1 xícara 1 xícara de iogurte grego natural
• 1 colher de sopa 1 colher de sopa de mel
• 200 gramas 200g de morangos frescos fatiados

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata a aveia até virar uma farinha fina.
2. Adicione os ovos, o whey protein, o leite e a pitada de sal. Bata por 30 segundos até obter uma massa homogênea.
3. Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher. Deixe a massa descansar por 5 minutos.
4. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-baixo e unte levemente com óleo de coco.
5. Despeje 1/4 de xícara da massa na frigideira para cada panqueca. Cozinhe por 2-3 minutos até surgirem bolhas na superfície.
6. Vire cuidadosamente e cozinhe por mais 1-2 minutos até dourar. Reserve as panquecas em um prato aquecido.
7. Prepare o creme misturando o iogurte grego com o mel até ficar cremoso.
8. Monte as panquecas em camadas, intercalando com o creme de iogurte e os morangos fatiados. Finalize com morangos por cima.

Dica: Para panquecas ainda mais macias, substitua metade do leite por banana amassada. As panquecas podem ser congeladas por até 1 mês - basta aquecer na torradeira. Se preferir versão vegana, use whey vegetal, bebida de amêndoas e substitua os ovos por 2 colheres de linhaça hidratada.