Gods Whey 100% Pote 900g Canibal - Banana

Panquecas Proteicas de Banana com Calda de Mel

4 porções (8 panquecas) porções · Preparo 10 min · Cozimento 15 min

Panquecas fofas e douradas, com sabor natural de banana, perfeitas para um café da manhã energético ou lanche pós-treino. Prontas em minutos!

Ingredientes

• 2 scoops 2 scoops de whey protein sabor banana
• 2 unidades 2 ovos inteiros
• 1 unidade 1 banana madura amassada
• 1/2 xícara 1/2 xícara de aveia em flocos finos
• 1/2 xícara 1/2 xícara de leite vegetal ou de vaca
• 1 colher de chá 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa 1 colher de sopa de óleo de coco para untar
• a gosto Mel para servir
• 1 unidade Banana fatiada para decorar

Modo de preparo

1. Em uma tigela média, amasse bem a banana com um garfo até formar um purê homogêneo.
2. Adicione os ovos à banana amassada e bata com um fouet até misturar completamente.
3. Acrescente o whey protein sabor banana, a aveia em flocos, o fermento e a pitada de sal. Misture delicadamente.
4. Adicione o leite aos poucos, mexendo até obter uma massa lisa e com consistência de mingau grosso. Se necessário, ajuste com mais leite.
5. Deixe a massa descansar por 3 minutos para a aveia absorver o líquido.
6. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-baixo e unte levemente com óleo de coco.
7. Despeje aproximadamente 1/4 de xícara de massa na frigideira, formando discos de 10cm de diâmetro.
8. Cozinhe por 2-3 minutos até surgirem bolhas na superfície e as bordas ficarem firmes. Vire com cuidado e cozinhe por mais 2 minutos até dourar.
9. Repita o processo com o restante da massa, untando a frigideira entre as panquecas.
10. Monte uma pilha de panquecas, decore com rodelas de banana e regue com mel a gosto.

Dica: Se a massa ficar muito grossa, adicione mais leite; se ficar líquida demais, acrescente aveia. As panquecas podem ser congeladas: empilhe com papel manteiga entre elas e aqueça no forno ou torradeira quando quiser consumir.