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Smoothie Bowl Proteico de Banana e Pasta de Amendoim

2 porções porções · Preparo 10 min

Tigela cremosa e gelada que combina banana congelada, whey protein sabor amendoim e coberturas crocantes. Perfeito para café da manhã ou lanche pós-treino.

Ingredientes

• 2 unidades 2 bananas maduras congeladas em rodelas
• 2 scoops 2 scoops de whey protein sabor amendoim
• 1/2 xícara 1/2 xícara de leite vegetal gelado (amêndoas ou aveia)
• 1 colher de sopa 1 colher de sopa de pasta de amendoim integral
• 1 colher de chá 1 colher de chá de mel ou xarope de agave
• 4 colheres de sopa Granola sem açúcar para cobrir
• 1 unidade Fatias finas de banana fresca
• 2 colheres de sopa Nibs de cacau ou amendoim picado
• a gosto Fio de pasta de amendoim para decorar

Modo de preparo

1. Certifique-se de que as bananas estejam bem congeladas (pelo menos 4 horas no freezer). Corte-as em rodelas antes de congelar para facilitar.
2. No liquidificador ou processador potente, coloque as bananas congeladas, o whey protein sabor amendoim e o leite vegetal gelado.
3. Adicione a colher de pasta de amendoim e o mel. Bata em velocidade média, parando para raspar as laterais se necessário.
4. Continue batendo até obter uma consistência cremosa e espessa, semelhante a sorvete. Se ficar muito espesso, adicione 1-2 colheres de leite.
5. Transfira a mistura para duas tigelas fundas, alisando a superfície com uma colher.
6. Decore imediatamente com granola, fatias de banana fresca, nibs de cacau ou amendoim picado.
7. Finalize com um fio generoso de pasta de amendoim por cima, criando um padrão decorativo.
8. Sirva imediatamente com colher, aproveitando a textura gelada e cremosa.

Dica: Para textura mais cremosa, adicione 2 colheres de iogurte grego. Congele frutas vermelhas junto com a banana para variar o sabor. O smoothie bowl descongela rápido, então prepare e consuma na hora.