Panquecas Proteicas de Chocolate e Coco
Panquecas fofinhas e chocolatudas que derretem na boca, com toque tropical de coco. Perfeitas para começar o dia com energia ou saciar aquela vontade de doce.
Ingredientes
- 2 scoops (60g) whey protein sabor chocolate e coco
- 2 unidades banana madura amassada
- 3 unidades ovos
- 1/2 xícara aveia em flocos finos
- 1/2 xícara leite vegetal ou integral
- 1 colher de chá fermento em pó
- 1 colher de chá essência de baunilha
- a gosto óleo de coco para untar
- 2 colheres de sopa coco ralado para decorar
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, amasse as bananas com um garfo até formar um purê homogêneo.
- Adicione os ovos e bata bem com um batedor de arame ou garfo até incorporar completamente.
- Acrescente o whey protein, a aveia em flocos e o fermento em pó. Misture delicadamente.
- Despeje o leite aos poucos, mexendo até obter uma massa cremosa e sem grumos. Adicione a essência de baunilha.
- Deixe a massa descansar por 3 minutos para a aveia hidratar e o fermento ativar.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-baixo e unte levemente com óleo de coco.
- Despeje 1/4 de xícara de massa na frigideira. Quando surgirem bolhas na superfície (cerca de 2 minutos), vire a panqueca.
- Cozinhe por mais 1-2 minutos até dourar. Repita com o restante da massa.
- Sirva as panquecas empilhadas, polvilhadas com coco ralado. Acompanhe com frutas frescas, mel ou pasta de amendoim.
Dica: Se a massa ficar muito espessa, adicione mais 1-2 colheres de leite. As panquecas podem ser congeladas entre camadas de papel manteiga por até 1 mês. Para reaquecer, use torradeira ou forno.

Colageno Pure Pote 300g Nutrata
Intra Workout 700g Dux Nutrition
Creakiller 400g Psycholabz
Sense Whey Paçoca 16g Display com 24un Absolut Nutrition
Tasty Whey 3w Pote 900g - Adaptogen - BEIJINHO
100% Whey Sache 40g Display Com 10un Shark Pro - Morango